Przepis na szybki posiłek? U mnie to naleśniki. Oczywiście pełnoziarniste i z samodzielnie wykonanym dżemem lub konfiturą. Są po prostu pyszne.
Składniki (3 porcje):
- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 szklanka mleka 2% tłuszczu
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 jajka
- laska wanilii
- 250g malin mrożonych
- sok z cytryny
- 3 łyżki ksylitolu
- Do miski wpijamy jajka. Ubijamy je, następnie dodajemy mleko. Dokładnie mieszamy. Dodajemy mąkę, a na samym końcu 1 łyżkę oleju i ziarenka wanilii.
- Teflonową patelnię rozgrzewamy z jedną łyżką oleju. Gotowe ciasto nalewamy łyżką wazową na patelnię. Ciasto rozlewamy równomiernie na patelni. Smażymy do uzyskania złotego koloru.
- Do rondelka wsypujemy zamrożone maliny. Dusimy je we własnym sosie na małym ogniu. Pod koniec duszenia dodajemy sok z jednej cytryny, ziarenka wanilii i ksylitol.
- Na ciasto naleśnikowe nakładamy maliny i zawijamy w rulon lub kopertę.
Wartość odżywcza 1 porcji: energia 315 kcal, białko 11,98g, tłuszcz 11,48g, węglowodany 47,51g, błonnik 5,58g
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz